新米おかみの開店日記

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help リーダーに追加 RSS 福わらい 〜経堂〜

<<   作成日時 : 2007/09/12 10:48   >>

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9月11日(火)

私たち夫婦が昔お世話になった方が、独立されたというので
開店祝いに伺いました。

経堂は初めて訪れる町で、わくわくドキドキです

明治神宮から千代田線で2つめの代々木上原で準急に乗り換え
ると2つめはもう「経堂」です。

改札を下りて商店街を進むと懐かしい感じがします。
5年ほど住んでいた祐天寺の商店街に似ているような・・・。

5〜6分ほどで今回お邪魔する「福わらい」に到着です

店主は福室(ふくむろ)さんといって、昔祐天寺を経て目黒で和食
のお店を営んでいた方。実はわたし祐天寺のお店の時にお手伝い
してたんです。だんなさんは目黒にお店が移転した時にお世話に
なり、夫婦ともどもお世話になりっぱなしなんです(笑)

店内はカウンター6席とテーブル席が1つのこじんまりとした清潔な
印象。福室さんとアルバイトの男性の2人で営業されています。

まずはビール。お通しはもずく酢です。
ひとしきりお互いの近況を話して、ようやくお料理(話長いっ)。

お刺身を盛り合わせにしてもらいました。
今日は金目鯛・鯵・つぶ貝(肝ボイル付き)・白いかの4点。
キトキトでした

そのあと冬瓜と鶏肉・新生姜の煮物とサトイモのコロッケ。
さんまの肝焼きを食べて食事は鮭いくらご飯で締めました。

どれも優しい味付け。ほっとします

お酒は「遊穂」を冷酒で。生原酒なのにアルコールの強さは
さほど感じず、米のふくらみ・甘さを堪能できます。

写真はごめんなさい。ちょっとしか撮れない&ブレまくり。目を
細めてご覧くださいませ。(申し訳ないっす

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さんま肝焼き

画像
絶品!鮭いくらご飯(ちょっと食べちゃった)

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ブレブレ福室さん(ごめんね)



暴露しちゃうけど・・・。
この福室さんは、中山美穂の大ファンで、知り合いに引き合わせて
もらった時にあまりの緊張で、中山さんに対しての第一声が
「福室です。料理には自信があります」と言い放った無邪気な方。
とっても気さくで優しい人です。

居酒家【福わらい】
住所:世田谷区経堂1−11−13
電話:03−3425−6628
営業時間:18:00〜24:00(LO23:30)
定休日:月曜日と第3日曜日

席数があまりないので行かれる方は予約した方が確実です。


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
肝焼き うまそーーーーー(☆ω☆)
秋なんだよね、開店準備の合間にんまいもん食べに行こうじぇい♪

2007/09/13 12:43
だんだん涼しくなってくると美味しいもの・食べたいものだらけになっちゃう。秋を堪能しましょ♪
ふくまる
2007/09/13 14:13

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