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３月８日（日） 今年も勝沼醸造・栽培手伝いが始まりました。 今回は第一弾・枝の剪定です。 午後は雨が降るかも・・・という不安定な天気ですが決行！ ７時５０分の高尾山口行きの特急に乗り、高尾で乗り換え 中央線で勝沼ぶどう郷駅に。 曇り空ですが、さすが本場。花粉はかなり強いらしく、 目薬を忘れた智さんは早くもグロッキー状態。 ・・・大丈夫か！？まだ着いたばかりですぞ・・・。。。 栽培・上田さんより、剪定方法を聞いている場面。 根本から２芽残して切り落とします。 間違って切り落としたら大変なので、みんな真剣です。  写真見づらくて申し訳ないんですが、切り口に溢れんばかりの 水滴が。これからぐんぐん伸びるために必要な作業です。  見渡すばかりのぶどうの木達。昨年剪定してからわずか １年でこんなに伸びるのですねぇー！   切ったあとの枝はまとめておいて、最後に山の様に積み あげます。昨年は持ち帰った枝を水に差しておいたら、 なんと花が咲いて、実がなりました。でも栄養源が水だけ なので、全然甘くないぶどうでした(ノ_・、)  「露地なかじま」のお嬢さんも参加。カメラ目線ばっちりの 可愛いアカリちゃんです。  畑の中でたんぽぽ発見！もう春ですねぇ〜♪  お昼は、歩いてすぐの「ほうとう処 いしはら」さんで。 古民家を改装したお店で、お庭の梅の木が見事でした。 もつ煮とほうとう鍋を、勝沼醸造の美味しいワインと共に 頂きます！  栽培の雨宮さんも、ほんの〜りピンク色。  勝沼醸造までの帰り道、智さんの腕にテントウムシが。 アカリちゃんは実物をあまり見た事がないのか「嫌いー」と いってました。  この後は勝沼醸造に戻り、テイスティングで味を確かめたあと （っていつも充分に頂いてますが）、とっておきのワイン仕入ました。 生産者別ワインというスペシャルワインです。どうぞお楽しみに♪ この後のワイナリー見学１＆鈴木園は次でご案内しまーす。 |
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